青空キッチン水元公園スクール

青空キッチン     水元公園スクール

小さい頃からの食育は一生の宝物  3歳から学べる習い事 食育料理教室です

【Lesson Menu】12月のレッスンメニュー

今月の学び 12月のレッスンは、11月に引き続き外国からきた料理や日本の行事食についての食の学び と人参の飾り切りを楽しく身に付ける調理と盛りだくさんです。 今月も楽しみましょう。 お料理基本メニュー ・パエリア ・ツリーサラダ ・鶏のから揚げ (…

【レッスンノオト】異年齢混合のレッスンも問題ない

朝晩の冷え込みが日々ましてまいりましたが 皆さまいかがお過ごしですか? わたくしは、先日鰯の種類で骨の柔らかさが全く違う事を知りました。 世の中まだまだ知らない事が沢山で生涯学習が必須だとを改めて感じた最近です。 さて、今回のレッスンノオトは …

11月のレッスンメニュー

今月の学び 11月のレッスンは、外国からきた料理についての食の学びや 野菜の切り方について楽しく身に付ける調理と盛りだくさんです。 今月も楽しみましょう。 お料理基本メニュー ・ピザ ・人参のひらひらサラダ ・じゃがいものポタージュ (幼児メニュ…

【Lesson Blog】大切な事は続けるということ

継続は力なり 勉強も習い事も遊びもなんでも 続ける事を辞めない事で 習得できるものは沢山あります。 ******************************* 青空キッチンのレッスンも 食育や調理が続けて学べる通学型のお教室 生きていく為に大切な食の事を繰り返し学ぶ事でき…

【Lesson Blog】苦手克服の特効薬

食に直接触れ、心を込めて作る経験をすること これが好き嫌いの特効薬だとわたしは考えます。 シイタケを ぱくぱくさん~と言いながら 薄切りにチャレンジする彼女。実は、きのこが苦手なんです。 (私もこの時は知らず) でも、 一つ一つの作業を丁寧に進め…

9月のレッスンメニュー

今月のレッスンでの学び 9月のレッスンは、土鍋を使ってご飯を炊いたり、火加減について学ぶ調理や きのこの種類、トマトや玉ねぎについての食材について、また油と水の関係性等 食の学びと盛りだくさんです。 今月も楽しみましょう。 お料理基本メニュー …

8月のレッスンメニュー

今月のレッスンでの学び 8月のレッスンは、夏にぴったりな冷たいうどんを粉から手打ちしたり 冷やし中華に飾る錦糸卵をつくるといった調理や 今月の食のテーマは小麦粉。 小麦粉からできている食品のこと、小麦粉を材料にした色々な種類の麺、 薄力粉と強力…

【子どもと食】3歳 ママへ初めてのプレゼント

人生初めてのお料理をママにプレゼント 3歳の小さい子にも勿論できます! 青空キッチンのレッスンでは 3歳の生徒さんにも包丁やガスを使って 調理に取り組んでもらっているからです。 子どもたちからおうちの方へ贈る初めてのプレゼントはお料理だけではあ…

7月のレッスンメニュー

今月のレッスンでの学び 7月のレッスンは酢飯の作り方、 菜箸を使ったそぼろ作りといった調理や 五味という言葉の意味、鶏肉の栄養の事、鶏と卵の関係性等 食の学びも盛りだくさんです。 今月も楽しみましょう。 お料理基本メニュー ・ちらし寿司 ・アサリ…

【レッスンBlog】七夕そうめん

もうすぐ七夕ですね。 アレンジレッスンでは七夕の行事食である 素麺を七夕用に素敵に仕上げました。 包丁、型抜きで綺麗に美しく。 今回はオクラの下処理である板ずりについて学びました。 下処理というひと手間は、食する人の事を思っての事。 このような…

【レッスンBlog】とりのつくねを作る

********** こんにちは。 5月のお料理アレンジレッスンは「とりのつくね」 まずは、玉ねぎのみじん切りから。 両手を上手に使って包丁を安定させながら、細かく刻んでいきます。 なんともリズミカル(*^^*) “トントンの音ってたのしい♪”と何度も!…

6月のレッスンメニュー

こんにちは。 6月のレッスンは鰹節と昆布でお出汁を取ったり 板ずりや麺棒を使っての調理や 炭水化物という栄養の事、七夕の節句について食の学びと盛りだくさんです。 今月も楽しみましょう。 ★お料理基本メニュー ・創作おにぎり ・たたききゅうり ・たま…

【子どもと食】“お料理”は 子どもの脳を鍛えるお家遊び

おうち時間楽しんでいますか? 本を読んでお気に入りを見つけたりお絵かきしたり折り紙もいいですね(^^) 今週末【お料理】でおうち遊びはいかがですか? 偶然見つけた【脳科学者が教えるお家遊び】の記事 VERYのWebサイトにて大変興味深い記事を見つけました…

5月のレッスンメニュー

こんにちは。 5月のレッスンはピーラーを使った調理や 旬の食材やきのこの種類について食の学びと盛りだくさんです。 今月も楽しみましょう。 ★基本メニュー ・あんかけ焼きそば ・ワンタンスープ (幼児メニュー あんかけ焼きそば) ●食育の学習テーマ● し…

【子どもと食】食で思いやりの心を育てる事が出来ます

自粛期間が続いている生徒さんからとても素敵な画像が届きました。バナナが大好きな妹さんの為にデコレーションをして綺麗に盛り付けている最中との事 彼女に、 “上手にできたね”と言うと “妹はバナナが大好きだから、可愛く盛り付けたらもっと美味しくなる…

【子どもと食】おうち食育のススメ

食育は机上の学びではなくて生活や経験から学ぶものです。 例えばスナップエンドウの筋取りのような 僅かな時間でも 十分【おうち食育】ができます。 ★なんで筋を取るんだろう? 皆に食べやすく美味しく食べてもらう為だよ (食と人との関わり) ★スナップエ…

【ご挨拶】ご訪問くださいました皆さまへ

食は漢字で【人を良くする】と表します。 (成り立ちは別の意味です。) (画像:日本食糧新聞より) アトリエ開校のきっかけは、 【青空キッチン】がむすめに自信を付けてくれたから 幼い頃から泣いてばかりで、人に頼ってばかりだったわたしのむすめは小学校…

お問い合わせについて

Contact Us ********** 体験レッスンのお申込み お教室やレッスン内容等のお問い合わせ先 E-mail:kkoseki201805@aozora-kitchen.com ※体験レッスンのお申込みは以下のフォームをコピーしてご利用ください。 - - - - 体験レッスン申込み - - - - -…

レッスンスケジュール・コース一覧 

Lesson Schedule 開催曜日: 第2 .4土曜日 11:00 - 11:50 幼児クラス 13:30 - 14:20 幼児クラス 15:00 - 16:00 低学年クラス 16:30-18:00 高学年クラス ※お時間のご希望も承ります。お気軽にご相談ください。 Lesso…

【子どもと食】外出制限時に親子で楽しめる事

緊急事態宣言関連の朝のニュースを見ていると、 辻仁成さんが現在のフランスについて語るインタビューが流れてきました。 ロックダウン3週間目に入るパリに息子さんとお住いの辻さん。 親子の絆を深める方法の一つが、一緒に楽しく料理をする事なのだそうで…

【子どもと食】質の良い食は将来の自分への投資です

皆さま こんにちは。 手先が器用な娘と一緒に陶芸教室に通って早4年。 青空キッチンのレッスンと同じくらい毎月本当に楽しみにしています。 土を触ったり作品に仕上げていく事は勿論なのですが、 島先生とのお話が毎回ほんとうに興味深いのです。 最近のHIT…

青空キッチンって?

青空キッチンとは 食と学びを融合させた 3歳から学べる 食育教室です 料理を通じて五感を刺激し、 考える力や表現力を豊かにするお手伝いをします。 【食材に見て触れる、香りを嗅ぐ、調理中の音を聞く、試食する】 料理をする事は五感の刺激に最適です。 …

2月アレンジレッスン 押し寿司ケーキを作ってみよう

皆さま こんにちは 青空キッチン 水元公園スクール 小関佳織です。 2月のレッスンはとっても可愛らしい押し寿司を作りました。 ケーキのようで素敵でしょ♡ ミニトマトを切る時は、指でトンネルを作って...... 安全にきれいに切る方法です。 彼女はまだ4歳。…

まずは体験レッスン

まずは体験レッスンから 初めての方には体験レッスンをお勧めしています。 レッスンにご参加いただく事でお子様のご様子やお教室の雰囲気などをご覧頂いております。 (写真:(社)日本キッズ食育協会より) ★体験レッスンメニュー ドライカレーを作ってみよう…