青空キッチン水元公園スクール

青空キッチン水元公園スクール こどもの食育きょうしつ

お料理を楽しみながら食育も身につける 3歳から小学生向けの小さな食育教室です

【Lesson menu】9月のレッスンメニュー

9月の学び

 

今月のレッスンは、味噌について詳しくお話したり、チヂミはどこの国のお料理かを知る食の学び。

調理は、土鍋でご飯を炊いたりシイタケの飾り切りなど盛りだくさんです。

今月も楽しみましょう。

 

●お料理基本メニュー●

鮭の西京焼き

 

オクラの味噌汁

鶏とごぼうの炊き込みご飯

※幼児メニュー (鮭の西京焼き)

 

●食育学習内容●

高学年・低学年  味噌ついて

   幼児    魚について

 

●おやつメニュー●

海鮮チヂミ

 

ゆずジャム茶

 

じゃこチーズチヂミ

 

*幼児 (海鮮チヂミ)

 

 

●食育学習内容●

高学年・低学年  国・計算について

  幼児     国・野菜について

●お料理アレンジメニュー●

すき焼き煮

 

きゅうりとツナの塩こうじ和え

 

しいたけの飾り切り

 

 

★幼児 (すき焼き煮)

 

 

●食育学習内容●

高学年・低学年  牛肉、計算について

  幼児     牛肉について

 

 

*食育学習内容については変更になる場合があります

(写真提供:日本キッズ食育協会)

 

              

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【Lesson menu】7月のレッスンメニュー

7月の学び

 

今月のレッスンは、食材の旬について、旬の食材と自身の健康の関係についての食の学び。

また、調理はお米から炊くピラフの作り方やミートソース作りなど盛りだくさんです。

今月も楽しみましょう。

 

f:id:akaokose09:20200514121501j:plainお料理基本メニュー 

・ごちそうシーフードピラフ

 

・カジキのパン粉焼き

 

ガスパチョ

 

 

*幼児 (ごちそうシーフードピラフ)

 

 

<食育学習内容>

高学年・低学年  ピラフ、夏野菜について

幼児  数、ピラフについて

 

f:id:akaokose09:20200514121501j:plainおやつメニュー 

・白玉ずんだもち

 

黒豆茶

 

・コーンポンデケージョ

 

*幼児 (白玉ずんだもち)

 

 

<食育学習内容>

高学年・低学年  白玉粉、旬の補食について

幼児  夏、数について

 

f:id:akaokose09:20200514121501j:plainお料理アレンジメニュー

・ミートソース

 

・レタススープ

 

・ズッキーニとベーコンの串焼き

 

 

※幼児 (ミートソース)

 

 

<食育学習内容>

高学年・低学年  旬について

幼児  ミートソースについて


*食育学習内容は変更になる場合があります。

(写真提供:日本キッズ食育協会)

【レッスンノオト】食す人をやさしく想うこと



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梅雨の存在をかき消すような連日の猛暑にこころも身体も驚きが隠せないこの頃です。皆さまいかがお過ごしでしょうか?

 

さて。

気候は激しい6月ですが、アトリエの空気は優しさがあふれて癒されます。

 

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フォカッチャの生地は、予想外にベトベト、おまけにイーストの香りがきつい…

でも、“ママに食べてもらいたいからがんばる!”っていう年長さん


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“みんなで話し合って、先生にも食べてもらおってことになったの♡”

と、一生懸命作ったキウイジャムをお裾分けしてくれるっていう5年生


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“チーズを乗せて人参をかくせば、野菜嫌いのバアバも騙されて食べちゃうよねw”

おばあちゃんの健康をいつも願っているから、アイディアも豊富だし、細かい作業も丁寧に諦めないでやりきるっていう2年生

 

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優しいこころを持つ人のお料理は、美しくておいしいです。

不思議なことなのですが、本当なんです。

こどもたちの作品、どれもおいしそうでしょ(^^)

 

食のレシピには

まず、【食す人のことを優しく想うこと】と一行目に入れるのがいいんだろうなぁ

なんて考える6月のレッスンでした。 

お教室やレッスン内容等のお問い合わせはこちらからお願いいたします。

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【Lesson Menu】6月のレッスンメニュー

6月の学び

 

今月のレッスンは、4月、5月に引き続き五大栄養素と献立の関係性についてや、七夕の行事食、卵についての食の学び。

また、調理はオーブンの予熱機能の使い方やフォカッチャ生地作りなど盛りだくさんです。

今月も楽しみましょう。

 

f:id:akaokose09:20200514121501j:plainお料理基本メニュー 

・フォカッチャ、スクランブルエッグ

 

・マンゴーラッシー

 

・カッテージチーズサラダ

 

☆幼児メニュー (フォカッチャ、スクランブルエッグ)

 

<食育学習内容>

高学年・低学年  フォカッチャ、朝食について

幼児  小麦粉、朝ごはんについて

 

f:id:akaokose09:20200514121501j:plainおやつメニュー 

・パンプディング

 

・手作りジンジャーエール

 

・キウイジャム

 

☆幼児 (パンプディング

 

<食育学習内容>

高学年・低学年  卵、梅雨について

幼児  数、おやつについて

 

f:id:akaokose09:20200514121501j:plainお料理アレンジメニュー

・チキンピラフ

 

・コーンとしめじのスープ

 

・スティック野菜の浅漬け

 

☆幼児 (チキンピラフ)

 

<食育学習内容>

高学年・低学年  七夕、行事について

幼児  七夕について


*食育学習内容は変更になる場合があります。

(写真提供:日本キッズ食育協会)

【Lesson menu】5月のレッスンについて

5月の学び

 

今月のレッスンは、先月に引き続き五大栄養素についての復習、選食力についての食の学び。

また、調理は卵の飾り切り、オーブンの使い方やフライヤーの使い方など盛りだくさんです。

今月も楽しみましょう。

 

f:id:akaokose09:20200514121501j:plainお料理基本メニュー 

・カレーコロッケ

 

・ニラとしめじの味噌汁

 

・わかめご飯

 

*幼児 (カレーコロッケ)

 

<食育学習内容>

高学年・低学年  五大栄養素について

幼児  野菜、数について

 

f:id:akaokose09:20200514121501j:plainおやつメニュー 

・コーンパン

 

・ウーロン茶

 

ツナマヨパン

 

*幼児 (コーンパン)

 

<食育学習内容>

高学年・低学年  補食について

幼児  パンについて

 

f:id:akaokose09:20200514121501j:plainお料理アレンジメニュー

・オニオングラタンスープ

 

・ツナとキャベツサラダ

 

・ゆで卵の飾り切り

 

※幼児 (オニオングラタンスープ)

 

<食育学習内容>

高学年・低学年  五大栄養素について

幼児  玉ねぎ、数について


*食育学習内容は変更になる場合があります。

(写真提供:日本キッズ食育協会)

【レッスンノオト】食を選ぶ力

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みなさまこんにちは。

いよいよ新しい年度が始まりましたね。

みんなレッスンに来るなり、あれやこれやとお話が止まりません!

新しい環境、新しい友達、新しい先生に期待とワクワクが溢れまくっています(笑)

 

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さて。

3月の食育テーマは “食選力” でした。

『本物の』を身につける事は、将来の自分自身を作る為のツールの一つ!

4歳児クラスで、

「ぶたさんのお肉を食べると良いことある?」と聞くと…

「みんなが元気になって、ニコニコになれるんだよ(^^)」

こんなかわいいイラストで教えてくれました!

 

青空キッチンでは、幼児クラスでも理解しやすく記憶に残るようなお声がけや、食材に触れ調理して、食選力を身近に感じてもらっています。

 

家族がいつも元気で笑っている事は、彼女は勿論、子どもたちにとって何よりも嬉しいこと。

きっと、彼女の将来も笑顔がいっぱいの毎日になるんだろうな。

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お教室やレッスン内容等のお問い合わせ先

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【Lesson menu】4月のレッスンメニュー

4月の学び

 

今月のレッスンは、五大栄養素についてよく知る事、選食力、ご節句についての食の学び。

また、調理は巻きすの使い方、緑茶の入れ方など盛りだくさんです。

今月も楽しみましょう。

 

f:id:akaokose09:20200514121501j:plainお料理基本メニュー 

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・きゅうりの細巻き
・ポークピカタ

<食育学習内容>
高学年・低学年:5大栄養素について
幼児:形について

 

f:id:akaokose09:20200514121501j:plainおやつメニュー 

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・いちご大福
・緑茶
・キウイ大福

<食育学習内容>
高学年・低学年:和菓子・粉について
幼児:形について

 

f:id:akaokose09:20200514121501j:plainお料理アレンジメニュー

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・ロールサンド
・かぶのポタージュ
・シーザーサラダ

<食育学習内容>
高学年・低学年:5大栄養素について
幼児:あいさつについて

*食育学習内容は変更になる場合があります。

(写真提供:日本キッズ食育協会)