2月の学び 今月のレッスンは、豆腐と大豆の関係性についてよく知る事、食べ物の旬、行事食についての食の学び。 また、調理は揚げ物、塩抜き、お酢飯の作り方の復習など盛りだくさんです。 今月も楽しみましょう。 お料理基本メニュー 麻婆豆腐 大根と桜エビ…