２月の学び 今月のレッスンは、郷土料理（今月は長崎県）、発酵の仕方や節句について詳しく知る食の学び。 調理は、蒸し器での調理法やクッキー生地の取り扱い方、短時間で作る角煮など盛りだくさんです。 今月も楽しみましょう。 ●お料理基本メニュー● ・角…