２月の学び
今月のレッスンは、郷土料理（今月は長崎県）、発酵の仕方や節句について詳しく知る食の学び。
調理は、蒸し器での調理法やクッキー生地の取り扱い方、短時間で作る角煮など盛りだくさんです。
今月も楽しみましょう。
●お料理基本メニュー●
・かにかまと豆苗、卵のスープ
・青梗菜のおひたし
★幼児メニュー （角煮まんじゅう）
●食育学習内容●
高学年・低学年 角煮まんじゅう、発酵について
幼児 調理器具、冬について
●おやつメニュー●
・うずまきクッキー
・すりおろしりんごのホットドリンク
・アーモンドクッキー
★幼児メニュー （うずまきクッキー）
●食育学習内容●
クッキーについて
●お料理アレンジメニュー●
・押し寿司ケーキ
・しじみ汁
・かぶのカレーマリネ
★幼児 （押し寿司ケーキ）
●食育学習内容●
高学年・低学年 雛祭り、押し寿司について
幼児 行事、押し寿司ケーキについて
＊食育学習内容については変更になる場合があります
（写真提供：日本キッズ食育協会）
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