【レッスンノオト】3月のおやつレッスン

3月おやつレッスン
クロックムッシュの回

ホワイトソース作りって案外難しい。

そんな時はセンパイの調理の様子を
じっくり見る。
ゴムべらのもちかた、鍋との角度、混ぜ方…
ヒントがたくさん詰まっている。

みんながセンセイっていう、そんなアトリエ。
本当にすてき。